高峰譲吉

日本とアメリカで薬学の発展に大きく貢献した高峰譲吉。1854年富山県に生まれる。代々医者の名門。10歳のとき長崎へ留学する。その後工部大学校へ入学。22歳のときイギリスへ留学する。工部省に入賞し日本酒の醸造や肥料の改良に力を注ぐ。18歳のキャロライ・ヒッチと結婚する。1890年ウイスキー・トラスト社で米麹のウイスキーを披露する。麹菌からジアスターゼの成分を抽出することに成功。タカジアスターゼとして売り出す。1900年弟子の上中啓三とともにアドレナリンを発見する。塩原又策とともに三共商店を立ち上げる。1922年7月22日死去。68歳。